Чипсы из говяжьего лёгкого для наших питомцев

Достаём из морозилки говяжье лёгкое. А если купили охлажденное, то лучше подморозить, тогда его легче резать. Нарезаем тонкими пластинками. Чем тоньше нарезка, тем меньше времени понадобится для сушки.

Решётку сушилки застилаем пергаментом. Нарезаем необходимый размер. Это необходимо, если продукт очень влажный. Через 2-3 часа пергамент можно убрать. На пергамент выкладываем пластинки нарезанного лёгкого так, чтобы кусочки не соприкасались. Устанавливаем предварительное время (я установила на 6 часов) и Т=40°С.

У меня нарезка была тонкая. Через 3часа я перевернула подсушенные пластинки и сушила ещё 3 часа. Вот такие тонкие чипсы получились. Ножницами нарезаем необходимый размер. А можно оставить не нарезая. Укладываем в ёмкость. Плотно не закрываем. Очень удобно для дрессуры и брать с собой на улицу. Не пачкают карманы. Натуральное лакомство своими руками. Без консервантов, красителей и химических усилителей вкуса. Не хочу считать дешевле или дороже, чем покупные. В этом продукте я уверена на100%