Джерки Закуска

Джерки (куриные чипсы)

Name: Джерки (куриные чипсы)
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 1
Ingredients: Филе куриной грудки 300 г; Парика копченая 1 ч.ложка; Соль 2 щепотки; Соевый соус 2 ст.ложки; Перец черный дробленый 1/2 ч.ложки; Перец красный Чили дробленый 1/2 ч.ложки; Масло подсолнечное 1 ст.ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александровна

“ Jerky “ из-за своего малого веса и большой калорийности используется как еда для...

6 часов

Ингредиенты

Филе куриной грудки 300 г
Парика копченая 1 ч.ложка
Соль 2 щепотки
Соевый соус 2 ст.ложки
Перец черный дробленый 1/2 ч.ложки
Перец красный Чили дробленый 1/2 ч.ложки
Масло подсолнечное 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовь все ингредиенты. Для того, чтобы нам с тобой было удобно тонко нарезать филе, мы уберем его в морозильник минут на 40. (или просто не будем размораживать😉) Филе подморозили, достаем и нарезаем на слайсы/ полоски Слайсы отправим в сушку, а полоски в духовку. Не, Я конечно, не настаиваю! ТЫ можешь нарезать как тебе удобно. Самое главное ТОНКО!

Добавляем специи. Перемешиваем.

Закрываем и забываем на несколько часов. Я, вообще, забыла на ночь. Убрала в холодильник.

Филе отлично замариновалось! Если у Тебя есть сушилка, то закладывай в нее. Ставила режим 70°С, 6 часов.

Для приготовления в духовке Тебе понадобятся шпажки и фольга. Филе нанизываешь на шпажки через расстояние. Дно духовки застилаешь фольгой (будет капать куриный сок). Кладешь шпажки на решетку, пропуская филе через прутья. Ставишь 60°, включаешь конвектор Важно:❗️❗️❗️приоткрыть дверцу духовки. Поставь таймер на 5 часов. Ждем-с! Не нравится степень сухости, значит увеличение времени.