Чипсы мясные

Name: Чипсы мясные
Ingredients: свинина (желательно карбонад) 500-700 г; Приправа для мяса (паприка молотая, копчёная паприка); Соль морская по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#календарь Джерки или мясные чипсы, приготовленные в домашних условиях, порадуют многих...

Ингредиенты

свинина (желательно карбонад) 500-700 г

Приправа для мяса (паприка молотая, копчёная паприка)

Соль морская по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Купить в магазине охлаждённую мякоть свинины. Промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Нарезать слайсами шириной 0,5-0,7 см. Чтобы мясо лучше резалось, его нужно немного подморозить (примерно 1 час в морозилке). Приправить солью и приправой для мяса, втирая специи в кусочки с обеих сторон. Добавить копчёную паприку. Убрать в холодильник для маринования на 3 часа.

Выложить в электросушилку и вялить при 70°С 6-7 часов. Через 3 часа перевернуть кусочки на другую сторону и поменять поддоны местами. Я сушила 6 ть часов.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...