Панкейки на молоке и рисовой муке

Name: Панкейки на молоке и рисовой муке
Yield: 5 штук
Ingredients: теплого молока; яйцо; соли; сахара (любой подсластитель); растительного масла (у меня кокосовое); рисовой муки (200 г пшеничной); разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Панкейки - это что-то среднее между всем нам известными блинами и оладьями. Такие...

5 штук

Ингредиенты

теплого молока 200 мл

яйцо 1

соли 0,5 ч.л.

сахара (любой подсластитель) 1,5 ст.л.

растительного масла (у меня кокосовое) 2 ст.л.

рисовой муки (200 г пшеничной) 220 г

разрыхлителя 1,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белок отделяем от желтка. Взбиваем до средних пиков.

Соединяем молоко, желток, соль, сахар, масло. Взбиваем до однородности.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в жидкую массу. Хорошо перемешиваем.

Добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем.

Жарим с двух сторон на сухой сковороде с хорошим покрытием. Не делайте блинчики плоскими. Я сначала выкладываю ложку теста на сковороду, распределяю его в форме круга. Потом сверху выкладываю ещё ложку и распределяю по панкейку. Так они получаются более пышными.