Картофельная запеканка с тефтелями

Name: Картофельная запеканка с тефтелями
Ingredients: картофеля; моркови; луковица; чеснока; фарша; горчицы; с верхом панировочных сухарей; лимонной цедры; яйцо; соль; молотый черный перец; сливок; молока; яичный желток; тертый мускатный орех; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

картофеля 750 г
моркови 750 г
луковица 1
чеснока 2 зубчика
фарша 600 г
горчицы 1 стол. ложка
с верхом панировочных сухарей 1 стол. ложка
лимонной цедры 1 чайн. ложка
яйцо 1
соль
молотый черный перец
сливок 200 мл
молока 100 мл
яичный желток 1
тертый мускатный орех
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи

Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.

...