Картофельная запеканка с тефтелями

Name: Картофельная запеканка с тефтелями
Ingredients: картофеля; моркови; луковица; чеснока; фарша; горчицы; с верхом панировочных сухарей; лимонной цедры; яйцо; соль; молотый черный перец; сливок; молока; яичный желток; тертый мускатный орех; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

картофеля 750 г

моркови 750 г

луковица 1

чеснока 2 зубчика

фарша 600 г

горчицы 1 стол. ложка

с верхом панировочных сухарей 1 стол. ложка

лимонной цедры 1 чайн. ложка

яйцо 1

соль

молотый черный перец

сливок 200 мл

молока 100 мл

яичный желток 1

тертый мускатный орех

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками. Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи

Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.

...