Монгольская говядина (Mongolian beef)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#премиякухнимира #премиягорячее Знаменитое блюдо «Mongolian beef» - монгольская...
Ингредиенты
говяжья вырезка (мясо для стейка) 450 г
крахмал кукурузный 35 г + 1 ст.л
масло растительное 80 мл
имбирь измельченный 10 г
чеснок измельченный 10 г
соевый соус 80 мл
вода 80 мл + 1 ст.л
зеленый лук 4 пера
коричневый сахар 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо нарезать тонкой соломкой. Обвалять в крахмале.
2
Чеснок и имбирь измельчить. Зеленый лук порезать не мелко.
3
На раскаленном масле порциями обжарить мясо-что покрывало только дно сковороды. Обжаривать непрерывно помешивая 1-2 минуты на заход.
4
После крахмала вымыть сковороду и на раскаленном масле обжарить чеснок и имбирь на раскаленной сковороде на растительном масле в течение 15 секунд.
5
К чесноку влить воду, сахар, соевый соус. Перемешать. Довести до кипения. Убавить огонь.
6
1 ст.л крахмала смешать с 1 стл холодной воды. Влить в сковороду и быстро перемешать. Варить 1-2 мин до загустения.
7
Выложить в соус мясо и зеленый лук. Перемешать. Тушить 30 секунд.
8
Подавать посыпав кунжутом. На гарнир рис или овощи) Приятного аппетита!
4.831842
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
и я) и в принципе китайскую кухню)
23 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!