Русская кухня Салат

Оливье

Name: Оливье
Yield: 8 порций
Ingredients: вареная колбаса; средние картошки; средняя морковь; луковицы; зелёный горошек; яйца; майонез; свежий огурец; соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina 🌿

Как мне кажется, что для того, чтобы приготовить Оливье не нужно ждать Нового года или...

1 ч.

8 порций

Ингредиенты

вареная колбаса 400 гр

средние картошки 2

средняя морковь 1

луковицы 0,5

зелёный горошек 250 гр

яйца 4

майонез

свежий огурец 1

соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим картошку и морковь в мундире до готовности. После того, как они сварились, остужаем под холодной водой и режем на кубики. Я не люблю мелко нарезанный салат, поэтому, размер кубиков индивидуален.

Варим яйца вкрутую (примерно 10 мин.). Остужаем их под холодной водой и так же режем на кубики.

Режем вареную колбасу (я покупаю на салат вареную молочную колбасу «Вязанка»). Так же кубиками нарезаем свежий огурчик.

Добавляем мелко нарезанный лук и зелёный горошек (жидкость от горошка из банки обязательно сливаю).

Солим, перчим и заправляем майонезом. По желанию можно добавить в салат зелень - укроп или зелёный лук.

Приятного аппетита.😋

...