🌱Оливье с домашними маринованными огурчиками и домашним майонезом

Name: 🌱Оливье с домашними маринованными огурчиками и домашним майонезом
Ingredients: — Сосиски сегодня были; — Картофель; — Морковь; бан. — Консервированный горошек; — Маринованные огурчики домашние; — Яйца; — Петрушка; — Лук зелёный; по вкусу — Чёрный молотый перец; Майонез домашний:; — Желток яйца; — Масло оливковое; — Соль; — Сахар; — Лимонный сок; — Горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩«Оливье» тем и хорош, что никакого связанного с ним канона не существует....

Ингредиенты

— Сосиски сегодня были 4 шт.

— Картофель 2 шт.

— Морковь 1 шт.

бан. — Консервированный горошек 0,5

— Маринованные огурчики домашние 6 шт.

— Яйца 2 шт.

— Петрушка

— Лук зелёный

по вкусу — Чёрный молотый перец

Майонез домашний:

— Желток яйца 2 шт.

— Масло оливковое 100-150 мл.

— Соль щепотка

— Сахар 0,5 ч.л.

— Лимонный сок 1 ст.л.

— Горчица 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить морковь.

Картофель сразу очищаю и нарезаю мелким одинаковым кубиком, отвариваю в кипятке с добавлением соли.

Огурцы нарезаю соломкой.

Все ингредиенты смешать, кроме зелени.

Зеленью украсить готовый салат.

Приготовление майонеза: Сначала взбить желток, добавить горчицу, соль,сахар, лимонный сок, взбивать до густой консистенции, вливая постепенно масло.

Заправлять салат перед подачей.