Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный суп из чечевицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Фрунзе-Бырка
Яркий по вкусу и внешнему виду, ароматный, с насыщенной шелковой текстурой, лёгкий и в...
1 час 30 мин
6 порций
1
Ингредиенты
- Чечевица красная 1 стакан (220 г.)
- Морковь 300 г
- Картофель 300 г
- средних (200 г.) Лук репчатый 2
- ст.л (40 г.) Масло растительное 4
- ст.л (50 г.) Аджика 2
- по вкусу (0.5-1 ст.л) Соль
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Чистим, моем овощи. Отмеряем необходимое количество крупы, так же хорошо промываем.
2
Картофель режем кубиками а Морковь кружочками или полукружками (в зависимости от размера).
3
В кастрюлю складываем нарезанные овощи и крупу. Заливаем примерно 2 л. холодной воды. Ставим на огонь. Как закипит, снимаем пену и варим с закрытой крышке при умеренном огне 1 час, периодически помешивая.
4
Лук режем кубиками, пассеруем его на сковороде с растительным маслом. После часа варки добавляем в суп обжаренный лук, 2 ст. л аджики (можно заменить на 1 ст.л томатной пасты). Солим по вкусу, перемешиваем и варим ещё мин 15-20.
5
С помощью погружного блендера измельчаем содержимое супа до однородности. Снова ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 2 мин.
6
Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. Приятного аппетита! 🥘
Из заявленного количества продуктов у меня получилось 2610 г. супа (6 порций по 435 г.) Калорийность на 100 г. 57 ккал или 248 ккал в одной порции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841787
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
