Постный перловый суп с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и...
1 час
6-8 порций
Ингредиенты
- масло растительное 1 ст.л.
- лук репчатый 1 шт
- зубчик чеснока 2 шт
- стебель сельдерея 2 шт
- морковь 2 шт
- помидоры в с/с 400 г
- крупа перловая 180 г
- приправа «Итальянские травы» 1/2 ч.л.
- овощной бульон или вода 800-1000 мл
- шпинат 60 г
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В большой кастрюле разогреть растительное масло, выложить измельчённые лук и чеснок и готовить на среднем огне пару минут, помешивая.
2
Затем добавить, нарезанные произвольно, сельдерей и морковь и готовить ещё минут пять.
3
Добавить к овощам рубленные томаты, промытую перловку, приправу и бульон или воду. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Я не люблю густой суп и увеличиваю количество воды до 1,5 литров. Варить 40-45 минут до готовности перловки.
4
Затем добавить нарезанный шпинат, соль, перец, перемешать, закрыть крышкой и снять с огня.
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!