Суп постный гороховый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#июль Приготовлено по рецепту Марины (Марина Инабекова ✔Амбассадор Кукпад ✔...
3 часа
3 порции
2
Ингредиенты
- Горох сухой колотый 200 грамм
- Вода 2 - 2,5 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 4-5 штук
- Растительное масло для обжаривания
- Соль по вкусу
- Паприка (копченая) по вкусу
- Лавровый лист, перчик
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Горох промываем и замачиваем в холодной воде на ночь.
2
Утром горох промываем, заливаем чистой водой, ставим на огонь, варим несколько часов, чтобы горох хорошо разварился.
Если изначально бульона многовато, то часть сливаем. Делаем погружным блендером гороховое пюре.
3
Возвращаем пюре на огонь, добавляем нарезанный кубиками картофель, перец, лавровый лист. Варим до готовности.
4
Одновременно в растительном масле тушим мелко нашинкованные лук и морковь почти до готовности.
5
Зажарку отправляем в суп, добавляем соль и паприку. Доводим до кипения, варим 2-3 минуты, снимаем с огня.
Если суп получился очень густой, то его можно разбавить горячей кипяченой водой или ранее слитым бульоном.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831863
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
