Постный суп с чечевицей

Name: Постный суп с чечевицей
Ingredients: Вода 2,5 л; Чечевица красная 300 г; Лук 1 шт (100 г); Морковь 1 шт (200 г); Картофель 800 г; Карри 0.5 ч. л.; Куркума 0.5 ч. л.; Лавровый лист 1-2 шт; Перец горошком душистый 4-5 шт; Чеснок 3-4 зуб.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Постный суп с чечевицей — это лёгкое и питательное блюдо, которое идеально подходит для...

Ингредиенты

Вода 2,5 л
Чечевица красная 300 г
Лук 1 шт (100 г)
Морковь 1 шт (200 г)
Картофель 800 г
Карри 0.5 ч. л.
Куркума 0.5 ч. л.
Лавровый лист 1-2 шт
Перец горошком душистый 4-5 шт
Чеснок 3-4 зуб.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Чечевицу промыть. Залить водой и довести до кипения. Убрать пенку образовавшуюся при кипении. Огонь убавить, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, натертую на мелкой терке и обжаривать на небольшом огне до готовности. В конце добавить карри и куркуму.

Картофель нарезать и добавить к чечевице. Также добавить лавровый лист, перец горошком и зажарку. Довести до кипения, убавить огонь и верить до готовности картофеля.