Постный суп - пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Sudakova
#пост
Мы часто готовим такой супчик.
Вкусно и полезно.
40-60 минут
8 порций
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны 200 гр
- картофеля 3-5 шт.
- моркови 1-2
- Лук, чеснок по вкусу
- Соль, специи по вкусу
- Куркума или карри
- Сливки 10-20%. Если не на строгом посте
- Сухарики и яйцо варёное
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Почистить, вымыть грибы и лук. Порезать их и обжарить грибы с луком минут 5 на сковороде или в мультиварке. Добавить чеснок порезанный и обжарить ещё минуту.
2
Картофель, морковь чистим и режем крупными дольками и добавляем к грибам. Заливаем водой так, чтобы не сильно скрывало овощи. Посолить и варить до готовности. Если это мультиварка, то на режиме суп 30-35 минут.
3
Дальше погружным блендером всё взбиваем до пюре. Если вы не на строгом посте, то добавляем сливки. Добавляем специи по вкусу.
Ставим на водяную баню минут на 30. Это если суп не на один раз.
4
Суп - пюре готов!
Приятного аппетита.
Можно подавать с сухариками и яйцом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
