Обед Суп

Постный суп с сушеными грибами и перловкой

Name: Постный суп с сушеными грибами и перловкой
Ingredients: воды; перловки; сушеных лесных грибов; луковица; морковка; картофелины; соль; зелень; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Irina Senina

Елена, супчик замечательный, очень всем понравился! Спасибо.

Наталья Безмен 🏃‍♂️

Рецепт напомнил мне, что в кухонном шкафчике лежат сушёные грибы. Ничего практически в рецептуре не меняла. Но, как вариант, этот суп очень хорошо сочетается со сметаной.

ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Елена спасибо за рецепт . Я сварила крупу отдельно,пока готовилось все остальное- добавила в готовый суп. И ещё грибы после варки пережариваю.

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Бессарабова

Попробовала этот суп в гостях, очень понравился. Готовил повар-профессионал Роман...

Ингредиенты

воды 3 л
перловки 1/2 стакана
сушеных лесных грибов горсть
луковица 1
морковка 1
картофелины 2-3
соль по вкусу
зелень
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее замачиваем перловку.

Сушеные лесные грибы заливаем кипятком и оставляем минут на 15, перекладываем в дуршлаг и промываем холодной водой.

В кипящую воду кладем лавровый лист и соль по вкусу. Отправляем в него перловку и варим минут 15 до полуготовности.

Тем временем обжариваем на растительном масле лук и морковь.

Отправляем в кастрюлю грибы.

Когда перловка станет мягкой, выкладываем в суп зажарку и тонко нарезанную картошку.

Через 5 минут посыпаем зеленью и выключаем огонь.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

помогает этому автору

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 3

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

оставил(а)

фотоотзыв

7 марта 2018 г.

Ответить

Елена Бессарабова ответил(а) ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Замечательно! И время сэкономили, и вкус усилили! :-)

7 марта 2018 г.

Ответить

Наталья Безмен 🏃‍♂️

оставил(а)

фотоотзыв

Рецепт напомнил мне, что в кухонном шкафчике лежат сушёные грибы. Ничего практически в рецептуре не меняла. Но, как вариант, этот суп очень хорошо сочетается...

21 апреля 2018 г.

Ответить

Елена Бессарабова ответил(а) Наталья Безмен 🏃‍♂️

Наталья, спасибо большое! Суп у вас очень аппетитный! Я сама любительница сметаны, во все супы ее кладу. Даже в те, в какие ее не кладут )))

23 апреля 2018 г.

Ответить