Постный борщ

Name: Постный борщ
Yield: 3 литра
Ingredients: капусты; моркови; луковицы; свекла; чеснока; яблочного уксуса; грибы маринованные порционно (у меня кушает ребенок); соль, перец приправы

Автор Елена Покрина

#пост В Великий пост тоже нужно поддерживать здоровье и насыщать организм белками,...

1 час

3 литра

Ингредиенты

капусты 300 г

моркови 1-2

луковицы 2

свекла 1

чеснока 3 зубчика

яблочного уксуса 3 ст.л

грибы маринованные порционно (у меня кушает ребенок)

соль, перец приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Тем временем моем, режем соломкой капусту. Кладём в кипящую воду, варим минут 40.

Тем временем чистим морковь, лук и свеклу. Свеклу трем на крупной тёрке и кладем в разогретую сковороду с водой. Тушим до готовности. Морковь трем, лук режем кубиком. Кладём в кастрюлю.

В готовую свеклу добавляем уксус, хорошо перемешиваем. Выкладываем свеклу в кастрюлю. Солим перчим добавляем приправы. Чистим чеснок, измельчаем, кладём в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем. Доводим до кипения. Выключаем.

В тарелку порционно добавляем грибы. Если грибы свежие, то предварительно приготовить. Ну или положить в общую кастрюлю, если всем можно грибы. Ребенку я добавила мясо. Приятного аппетита).