Постный, овощной суп с сушеными грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#пост #супы #первыеблюда #вегетарианскиеблюда
Вкусно, сытно, ароматно.
10 порций
Ингредиенты
- сушеных лесных грибов (белые, подосиновики) 25 гр
- репчатый лук 1
- корня петрушки 1-2
- картофеля 4-5 шт
- белокочанной капусты 300 гр
- стручковой фасоли 200 гр
- консервированного зелёного горошка 1 баночка
- Соль
- Чёрный молотый перец
- зелёного лука 3 стебля
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сушеные грибы промыть, залить водой и отварить, как закипит 15 минут, затем бульон процедить, грибы нарезать маленькими кусочками.
2
Все овощи почистить, лук, корень петрушки измельчить, картофель нарезать небольшими кубиками, капусту нашинковать.
3
Лук и корень петрушки обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4
В кипящий грибной бульон положить грибы, картофель, капусту, стручковую фасоль и обжаренный лук с корнем петрушки, варить 20-25 минут, на среднем огне.
5
Затем положить зелёный горошек, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельчённый зелёный лук и варить ещё 5 минут.
6
Подать с измельчённой зеленью укропа или петрушки.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881481
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
