Зеленый борщ

Ставим вариться картофель,варим до полу готовности.

Делаем зажарку: жарим до золотистого цвета по очереди лук,затем добавляем морковь,следом сладкий перец.

Добавляем к зажарке томатную пасту,перемешиваем и тушим пару минут.

Затем зажарку добавляем к картофелю и варим минут 15 на слабом огне.

По истечению времени добавляем мелко порезанные яйца (заранее варим), и мелко нашинкованный щавель.

Доводим до кипения и выключаем, добовляем свежую зелень, специи.

Боршик готов)) приятного аппетита))