Простой рецепт борща

Варим мясо до готовности. Пока мясо варится поговорим овощи и зажарку: капусту и лук шинкуем, картофель моем и режем кубиком, морковь и свеклу трём на терке.

Для зажарки лук и морковь обжариваем, после добавляем свеклу, поливаем немного соком лимона, чтобы борщ был красным,добавляем немного томатной пасты и нашего бульона и тушим несколько минут. Зажарка для борща готова.

Когда мясо сварилось, можно его достать и нарезать. В бульон добавляем картофель и капусту, когда они будут почти готовы добавляем нашу зажарку и мясо. Варим до готовности всех овощей. Дать настояться. Добавить зелень, сметану или майонез, это все по личному желанию..