Пикантный Суп-Пюре из Кабачка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Суп-пюре из кабачка -такой нежный, с приятной тающей текстурой, дополнен вкусом и...
Ингредиенты
- небольших кабачка или 1 средний 2
- риса 1/2 стакана
- овощного бульона или воды 0,8 стакана
- сок и цедра 1/2 лимона
- куркумы 1 ч.л.
- чеснока - по желанию 1-2 зубчика
- соль, перец по вкусу
- сухарики белые для подачи
- свежая зелень по вкусу
- растительного масла 1-2 ст.л.
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
1. Промытый рис залить горячим бульоном или водой, добавить лимонный сок, поставить на небольшой огонь, варить 10 минут.
2
2. Кабачки почистить, порезать кубиками, положить на сковороду с растительным маслом, добавить к ним цедру лимона, куркуму и обжаривать, помешивая, 5-6 минут.
3
3. К бульону с рисом добавить кабачки. посолить, поперчить, варить на небольшом огне ещё 10 минут.
4
4. При желании добавить чеснок и с помощью погружного блендера пюрировать суп.
5
5. Суп-пюре довести до кипения и отключить огонь.
6
6. Готовый суп разлить по тарелкам, при желании посыпать свежей зеленью. Подавать с сухариками белого хлеба.
7
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!