Рассольник с сухариками, постный

Name: Рассольник с сухариками, постный
Ingredients: вода; картофель; овсяная крупа простая; морковь; лук; огурец соленый; рассол огуречный; соль, перец черный, укроп суш., лавр. лист, сухарики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Вкусный, с насыщенным вкусом соленых огурчиков, рассольник приятно дополнит постное...

Ингредиенты

вода 2,5-2,8 л.

картофель 3-4 шт.

овсяная крупа простая 1/2 стакана

морковь 1-2 шт.

лук 1 шт.

огурец соленый 1-2 шт.

рассол огуречный 1/2 стакана

соль, перец черный, укроп суш., лавр. лист, сухарики по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду всыпать овсянку. Варить 10-15 минут после закипания. Затем добавить нарезанный брусочками картофель. Немного посолить, т.к. будут добавляться соленые огурцы и рассол. Пожарить на растительном масле натертую на крупной терке морковь и измельченный лук. Добавить овощи и сушеный укроп в суп. Соленые огурцы нарезать кубиком и немного обжарить на растительном масле.

Если картофель к этому моменту уже мягкий, то можно добавить огурцы и рассол в суп. Попробовать на соленость и, если нужно, досолить. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист. Перец и сухарики добавлять при подаче. Приятного аппетита.

...