Салат с хрустящим камамбером

Ставим кастрюлю с маслом на самую маленькую конфорку на средний огонь. Подготавливаем ингредиенты для темпуры. Режем камамбер на дольки.

Как только масло начинается кипеть приступаем к обжарке сыра. Сыр с начала обмакнуть в яйцо, затем в муку, затем снова в яйцо и в панировочные сухари.

После обвалки в сухарях опускаем сыр в кастрюлю с кипящим маслом и обжариваем секунд 40. Готовый сыр выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

В тарелку выкладываем салатную смесь и огурцы порезанные дольками. Заправляем чесночно-масленой заправкой.

Выкладываем на салатную подушку сыр и поливаем брусничным соусом. Наш салат готов, приятного аппетита!