Салат Ацецили
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#игры #салат
Ингредиенты салата - запечённый баклажан и перец, красный лук, отварная...
Ингредиенты
- Для салата:
- отварная куриная грудка см рецепт 1
- крупный баклажан 1
- красного сладкого перца 2 шт
- Для заправки:
- репчатого красного лука 1 шт
- чеснока 1-2 зубчика
- оливкового масла 2-3 ст. ложки
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- измельчённых грецких орехов (у меня были в заготовках) 10 гр
- Из специй у меня:
- хмели-сунели
- молотый шафран
- свежая зелень - у меня кинза и синий базилик по вкусу
- лимонного сока 1 ст. ложка
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Баклажан моем, обсушиваем- накалываем вилкой. Перцы моем, обсушиваем. Складываем в форму для запекания. Ставим в разогретую духовку- запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Смотрите по своей духовке.
Накрываем фольгой- будет лучше очищаться кожица. Оставляем на 15-20 минут.
2
Курицу предварительно отварить и разобрать на волокна см рецепт.
3
Баклажан очищаем от кожицы. Разбираем на тонкие волокна- выкладываем к курице.
4
Перец также очищаем от кожицы, удаляем семена- режем кусочками. Выкладываем в салат.
5
Делаем заправку:
Красный репчатый лук нарезаем перьями- разминаем руками.
6
Добавляем измельчённый чеснок, грецкие орехи.
7
Солим, перчим по вкусу- добавляем специи- перемешиваем.
8
Добавляем мелко нарезанную кинзу и базилик. Перемешиваем.
9
Вливаем оливковое масло и лимонный сок- перемешиваем. Даём настояться 10-15 минут.
10
Подаём. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881445
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!