Винегрет с кальмарами Винегрет с икрой

Винегрет с кальмарами

Name: Винегрет с кальмарами
Yield: 2
Ingredients: Кальмары замороженные 2 шт; Картофель 2 шт; Свёкла 1 шт; Морковь 1 шт; Огурец маринованный 1 шт; Лук 0,5 шт; Зелёный горошек 2 ст. л.; Растительное масло 2 ст. л. в свёклу; Красная имитированная икра для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#календарь Оригинальный винегрет в морском стиле. За идею благодарю Александра -...

Ингредиенты

Кальмары замороженные 2 шт
Картофель 2 шт
Свёкла 1 шт
Морковь 1 шт
Огурец маринованный 1 шт
Лук 0,5 шт
Зелёный горошек 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л. в свёклу
Красная имитированная икра для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Кальмары оттаять, промыть. Сложить в кастрюлю, влить холодную воду, довести до кипения, варить 5 минут. Переложить кальмары в холодную воду, тщательно промыть снаружи и внутри.

Картофель, свёклу и морковь сварить в мундире или запечь в фольге в духовке, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Огурец и лук также порезать кубиками.

Кальмары порезать соломкой. Сложить все ингредиенты в салатник, немного посолить и перемешать.

Свёклу порезать небольшими кубиками, сложить в отдельную миску, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. При таком способе свёкла не окрасит остальные овощи и блюдо останется ярким и красивым. Добавить свёклу в салатник, перемешать. Попробовать на соль, поперчить и при необходимости добавить растительное масло. При подаче добавить красную икру (у меня имитированная). Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!