Салат Салат с сыром

Зелёный салат с редиской

Name: Зелёный салат с редиской
Ingredients: редиски; огурца; рукколы; Укроп, петрушка; лимонного сока; оливкового масла; бальзамического белого уксуса; Соль, перец; сыра Фета; кедровых орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#игры #салат

Ингредиенты

редиски 5 шт.
огурца 3 шт.
рукколы 1 пучок
Укроп, петрушка
лимонного сока 1 ст.л.
оливкового масла 2 ст.л.
бальзамического белого уксуса 1 ч.л.
Соль, перец
сыра Фета 100 гр.
кедровых орехов 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перед началом приготовления салата моем овощи и зелень и даём стечь воде.

Редис и огурец нарезаем тонкими кружочками.

Приготовим простую лимонную заправку. Для этого в баночке (или в другой подходящей емкости) смешаем лимонный сок, оливковое масло, белый бальзамический уксус, соль и черный молотый перец. Баночку закроем и хорошенько встряхнем, чтобы все смешалось, а соль растворилась. Соль берем по вкусу, помня о том, что заправка должна быть насыщенного вкуса.

Составляющие салата готовы, можно компоновать. На сервировочное блюдо выкладываем рукколу. Ее можно крупно порезать, но лучше нарвать руками в тарелку.

На салатную зелень выкладываем кружочки редиски и огурца, фету, нарезанную мелким кубиком, и кедровые орешки (в моем случаи кедровые орехи в гранатовом соке).

Щедро присыпаем салат мелко-нарезанной зеленью укропа и петрушки и поливаем заправкой.

Зелёный салат с редиской готов, слегка перемешиваем его двумя вилками, чтобы заправка равномерно распределилась.

Приготовить такой салат и заправку можно за несколько часов до подачи и хранить в холодильнике (по отдельности). Но поливать заправкой салат лучше непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!