Бригадейро

Поместить в ковшик сгущённое молоко, масло и какао. Нагреть на медленном огне, постоянно мешая, чтобы образовалась гладкая и однородная масса. Варить до загустения. Когда шоколадная масса начнет легко отставать от стенок кастрюли и собираться в один ком, она готова. Процесс приблизительно займет 8-10 минут. После того, как мы остудили массу - ставим её в холодильник на полтора-два часа. За это время шоколадная масса загустеет.

Затем скатать из нее небольшие шарики. В одно блюдце насыпать кокосовой стружки. Орехи обжарить, убрать шелуху и измельчить, во второе блюдце измельчённые грецкие орехи. Обвалять часть шариков в кокосовой стружке и часть в измельчённых орехах. Складываем в тарелку и убираем в холодильник. Конфеты готовы. Это изумительно вкусно, всем советую. Приятного аппетита!