Кокосовые батончики с шоколадом

Ингредиенты

• Кокосовая стружка 135 г (1,5 ст) (среднего размера)
• Кокосовый урбеч 120 г (1 ст)
• Кокосовое нерафинированное масло 35 г (1/8 ст)
• Сироп топинамбура или любой другой 1 ст. л.
• Для шоколадного слоя (вариант#1):
• Урбеч какао-бобов 50 г
• Кокосовое нерафинированное масло или какао-масло 50 г
• Сироп топинамбура или любой другой 50 г
• Урбеч кешью 50 г
• Или можно заменить на горький шоколад (вариант #2):
• Горький шоколад 100 г
• Кокосовое масло 2 ст. л.