Запечённый лук-порей с сыром

Лук порей промыть, нарезать колечками и обжарить на сковороде до готовности на подсолнечном масле. Лук должен стать мягким. Посолить, если кто любит поострее, можно поперчить.

Как лук будет готов, добавить в сковороду сливочное масло и потушить минут 5 на маленьком огне.

Выложить лук в формочку для запекания, потереть сыр и всё перемешать.

Запекать в духовке на 180-200 градусов, до образования золотистой корочки.

Кушать положив порцию запеченного лука на хлеб. Это очень вкусно ))