Треска под маринадом

Name: Треска под маринадом
Yield: 3 порции
Ingredients: треска; луковица; морковь; сладкий перец; зеленый горошек; яйцо; соль и перец; сахар; бальзамический уксус; лимона сок; томатная паста; растительное масло для жарки; картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#вторыеблюда Треска под маринадом - рецепт из детства, но совсем не утратил...

45 минут

3 порции

Ингредиенты

треска 400 г

луковица 1

морковь 1

сладкий перец 1 шт.

зеленый горошек 50 г

яйцо 1

соль и перец по вкусу

сахар 2 ч.л.

бальзамический уксус 1 ст. л.

лимона сок 1/2

томатная паста 30 г

растительное масло для жарки

картофель 2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Треску порезать на порционные кусочки. Яйцо взбить, добавить соль и перец. Обмакнуть каждый кусочек трески в яичную смесь и обжарить на растительном масле с двух сторон 3-5 минут.

Отложить треску на тарелку. Порезать лук полукольцами, морковь и сладкий перец тонкими стрелками. Обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль, сахар, слегка обжарить, затем добавить стакан воды, бальзамический уксус и сок лимона.