Пицца на лаваше

Колбасу и сосиски нарезать тонкими кружочками.

Половину большого помидора нарезать тонкими ломтиками.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Тонкий лист лаваша сложить пополам, поместить его в форму, подогнуть края по размеру формы. Затем надо вынуть его из формы и по загнутым краям обрезать. Получаем тонкую основу, состоящую из двух слоёв лаваша.

Теперь нужно смазать форму маслом и поместить в неё обрезанный лаваш. Половинки лаваша следует разъединить и на нижний слой насыпать немного тёртого сыра. Затем накрыть сыр второй половинкой лаваша. За счёт сыра обе половинки лаваша соединяются, и основа не получится слишком тонкой.

Смешать кетчуп и майонез и равномерно распределить по всей поверхности лаваша.

На поверхности распределить тонкие ломтики помидор. Сверху на них положить кусочки колбасы и сосисок.

Посыпать всё натёртым сыром.

Разогреть духовку до 250°С и отправить туда пиццу. Готовить примерно 15-20 минут (не больше, иначе может слишком засохнуть). Как только сыр хорошо расплавится, а основа по краям зарумянится, пиццу нужно вынуть из духовки и сразу посыпать сушёным орегано. Трава от горячей пиццы сразу начнёт раскрываться и появится потрясающий аромат.

Пиццу надо сразу вынуть из формы, переложить на сервировочную доску и немного остудить. Нарезать на порционные кусочки и сразу подавать на стол.