Салат хит на Новый Год. Салат Банкетный

Морковь 🥕и картофель 🥔 натираем на корейской тёрке в длинную тонкую соломку.

Будем готовить картофель пай. Для этого картофель промываем в холодной воде несколько раз меняя воду, пока вода не будет прозрачной. Воду сливаем. Картошку выкладываем на несколько слоев бумажного полотенца, и немного высушим. Разогреваем растительное масло и обжариваем картофель партиями в большом количестве масла до золотистого цвета и хруста. Обжаренный картофель снимаем на бумажные полотенца чтобы избавиться от излишков жира.

Готовим яичные блины: яйца разбиваем в миску, немного солим, перчим, перемешаем венчиком. Жарить будем в разогретой блиннице, перед каждым блином смазываем блинницу маслом. Как только блинчик схватился, переворачиваем и жарим с другой стороны. Получается 3 блина.

Натертую морковь 🥕 слегка припустим до полумягкости на сковороде с капелькой масла. Добавим 1 ст.л. соевого соуса.

Будем собирать салат: огурчики нарезаем соломкой, курицу соломкой, блины в лапшу. Берем большую тарелку и начинаем выкладывать компоненты салата. Всё ингредиенты делим пополам и выкладываем на тарелку кучкой по кругу, чередуя ингредиенты, в середине будет картофель пай. Самым последним будет майонез, его выдавливаем в промежутки между ингредиентами.

Подаём салат в таком виде и перемешиваем непосредственно перед употреблением. Попробуйте, это очень вкусно.

Видео смотрите здесь https://youtu.be/dUe6f_cWEDo