Салат с копченой курицей и сыром

Предварительно отварить в подсоленной воде картофель, морковь и яйца. Нарезать маленькими кубиками лук и переложить в чашу для маринования. Добавить уксус (примерно 2,5 ст.л.), соль (1 щепотка) и воду (пока весь лук не покроет). Копченое куриное мясо отделить от кости (если это не грудка, а к примеру голень) и нарезать кубиком.

Картофель натереть на крупную терку (натираем сразу в салатник или разъемную форму). Распределить натертый картофель равномерным слоем, подсолить (1 щепотка) и смазать верхний слой майонезом (сделать сетку и потом ложкой растянуть).

Слить воду и равномерным слоем выложить маринованный лук поверх слоя с картофелем. Выложить нарезанное копченое мясо. Распределить равномерным слоем. Стянуть верхний слой майонезом. Маринованные огурцы нарезать кубиком. Выложить огурцы поверх слоя с мясом. Морковь натереть на среднюю терку. Распределить морковь равномерным слоем поверх слоя с огурцами. Подсолить морковь (1 щепотка). Стянуть верхний слой майонезом.

Натереть копченый сыр на средней терке. Распределить равномерным слоем. Стянуть майонезом. Натереть отваренные яйца на мелкой терке (последний слой). Закрыть форму с салатом (к примеру пищевой пленкой) и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Салат с копченой курицей и сыром готов!