Сэндвич с маринованным ростбифом

Name: Сэндвич с маринованным ростбифом
Ingredients: Маринованного ростбифа; Тостового хлеба; Свежего салата 2-3 листика; Кольца помидора; Сливочное масло; Лук; Уксус; Соль, сахар; Горячая вода; Зелень; Для соуса:; Готового хрена 1 ч. л (с горкой); Сметаны; Кинза (петрушка) по вкусу; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

Будем исходить из того, что маринованный ростбиф у нас уже есть. Я готовил его в...

Ингредиенты

Маринованного ростбифа 3-4 кус.
Тостового хлеба 2 кус.
Свежего салата 2-3 листика
Кольца помидора 3-4
Сливочное масло
Лук
Уксус
Соль, сахар
Горячая вода
Зелень
Для соуса:
Готового хрена 1 ч. л (с горкой)
Сметаны 3 ч. л.
Кинза (петрушка) по вкусу
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнём, пожалуй с маринования лука. Очищаем, режем полукольцами, заливаем горячей водой и уксусом (на 250 мл. воды 50 мл. уксуса), добавляем щепотку сахара и соли. Оставляем мариноваться на 30 минут. Отбросить на дуршлаг, попробовать. Если показалось слишком кислым, можно промыть под проточной водой. Дать стечь. Мелко порубить зелень, перемешать с луком.

Перемешать хрен, сметану, мелко порубленную кинзу. Добавить щепотку соли и перца. Соус готов.

Смазываем сливочным маслом тостовый хлеб с одной стороны. Кладём маслом на разогретую сковородку. Пока хлеб обжаривается смазываем его с другой стороны, переворачиваем.

Один тост смазываем соусом, на другой выкладываем листья салата, тонко нарезанный ростбиф, лучок, нарезанный кольцами помидор. Накрываем первым тостом с соусом, вот ваш перекус и готов.

Приятного аппетита, и живите вкусно! 🙂

...