Гренки с сыром и колбасой на сковороде

Name: Гренки с сыром и колбасой на сковороде
Yield: 4 порции
Ingredients: Тостовый хлеб; Яйцо; Сыр (сулугуни, моцарелла); Колбаса вареная; Кетчуп; Соль; Сливочное масло; Растительное масло; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Гренки на завтрак за 10 минут - очень простой рецепт вкусного перекуса с колбасой и сыром!

10 минут

4 порции

Ингредиенты

Тостовый хлеб 4 ломтика

Яйцо 2 шт

Сыр (сулугуни, моцарелла) 100 г

Колбаса вареная 100 г

Кетчуп 1 ч.л

Соль 1 щепотка

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 1 ст.л

Молоко 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца вбить в небольшую тарелку и взбить при помощи обычной вилки так, чтобы яичная масса получилась максимально однородной. Добавить молоко и соль. Перемешать. Сковороду поставить на огонь, добавить сливочное и растительное масло.

Пару ломтиков тостового хлеба разрезать на 4 части (чтобы поместились в сковороду). Сыр натереть на среднюю терку. Колбасу нарезать небольшим кубиком. Опустите ломтики тостового хлеба в яично-молочную смесь, чтобы хлеб пропитался с двух сторон. Уложить хлеб на сковороду (укладываем так, чтобы получился один корж и не было пустого квадрата).

Обжариваем на среднем огне примерно 2 минуты и затем переворачиваем наш корж (за счет яичной массы ломтики скрепятся) на другую сторону. Смазываем обжаренную часть кетчупом. Посыпаем колбасой и затем сыром. Накрываем сковороду крышкой и оставляем на 1-2 минуты (до полного расплавления сыра). Перекладываем на тарелку и нарезаем на порции. Завтрак готов!

Видеорецепт - https://zen.yandex.ru/culinaryfamily

...