Летняя тюря с квасом и творогом

Ломтики хлеба подсушить на сухой сковороде или в духовке, натереть их чесноком и поломать на кусочки.

Нарезать огурцы, редис и зелень. Разложить по тарелкам.

Смешать 1 ст л хрена, 2 ч. л. горчицы и 50 мл масла. Получившийся соус добавить по 1 ст л в каждую тарелку.

Залить овощи с соусом квасом. Посолить, поперчить, перемешать. При подаче в тарелки положить поломанные кусочки хлеба и по 1 ст. ложке любого творога. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.