Пышные пончики на кефире

Кефир вылить в глубокую миску и добавить в него соду

Следом вбить яйцо

Сахар всыпать и хорошо размешать до однородной массы

Муку ввести постепенно, и замесить мягкое тесто

Тесто не должно липнуть к рукам

Тесто разделить на 6 частей, одну часть раскатать толщиной примерно 5-8 мм

Кружочки выдавить стаканом

Внутренние отверстия в каждом пончике сделать с помощью горлышка от пластиковой бутылки

На сковороде разогреть подсолнечное масло при температуре 180° именно тогда когда будут быстро прожариваться и хорошо подрастать

Обжарить пончики с двух сторон до образования красивого коричневого цвета

Готовые изделия выложить на большую плоскую тарелку, посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом

Приятного чаепития!