ПП десерт - авокадо-лаймовый тарт без глютена и выпечки🥑

Подготовим все ингредиенты.

Делаем корж. В чашу блендера засыпаем кокосовую стружку, финики без косточки, пекан, щепотку соли и тертую цедру лайма (1-2 ч.лож), смешиваем. Если ваш блендер не очень мощный, предварительно мелко нарежьте пекан и финики, финики добавляйте в конце, т.к. они липкие. Далее нашу массу разминаем руками, выкладываем в круглую форму, разравниваем. Ставим в холодильник.

Делаем крем. Моем чашу блендера. Выкладываем туда авокадо без косточки и кожуры, полстакана сока лайма, цедру лайма 2 ч.лож, полстакана кленового сиропа и 2 ст.лож. кокосового масла. Блендируем.

Добавляем мёд и смешиваем ложкой.

Пюре выкладываем на наш корж и равномерно разравниваем лопаткой. Ставим в холодильник на 2 часа. После украшаем кусочком лайма. Приятного аппетита 😋💚🌿