ПП-бисквит с фруктами

Name: ПП-бисквит с фруктами
Yield: 8 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); средние бананы (в чистом весе, примерно, 400 грамм); мандарины (примерно, 200 грамм); мука из полбы (спельты) (можно заменить на обычную пшеничную высшего сорта); мягкий творог 4,5% (у меня - марки Valio); кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS); растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); дольки свежего лимона; кокосовая стружка (у меня - марки Парфэ); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусный #бисквит с бананами, мандаринами и дольками лимона на яйцах и мягком твороге...

1 час 10 минут

8 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 5 штук

средние бананы (в чистом весе, примерно, 400 грамм) 2 штуки

мандарины (примерно, 200 грамм) 2 штуки

мука из полбы (спельты) (можно заменить на обычную пшеничную высшего сорта) 150 грамм

мягкий творог 4,5% (у меня - марки Valio) 180 мл

кукурузно-пшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS) 1 ст. л.

растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 60 мл

дольки свежего лимона 2 штуки

кокосовая стружка (у меня - марки Парфэ) 2 ч.л.

соль 0,25 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно фрукты: бананы очистить от кожуры, дольки свежего лимона (вместе с кожурой), а также мандарины (вместе с кожурой, если она не толстая) нарезать на мелкие кусочки

Яйца смешать погружным блендером с солью, взбить до густой пены

Добавить лимон и мандарины (вместе с цедрой), тщательно перемещать блендером до полного измельчения цедры лимона и мандаринов

Добавить нарезанные бананы, измельчить их и перемещать блендером до однородной массы

Добавить мягкий творог, затем отруби. Перемешать блендером до однородной массы

Добавить растительное масло (50 мл), перемещать блендером

Добавить муку полбяную, тщательно перемещать блендером до однородной массы

Я выпекала с помощью хлебопечки Redmond RBM-1908 на программе "Выпечка". Предварительно из чаши вытащить лопасть для замешивания, с помощью кулинарной кисти 10 мл растительного масла нанести на дно и стенки чаши. Выложить в чашу получившееся тесто. Посыпать сверху кокосовой стружкой. Установить время приготовления - 01 час

По окончанию программы через 10 минут вытащить бисквит из чаши. Оставить остывать. Когда бисквит остыл и я нарезала его сразу на 8 порций, каждую завернула в фольгу