Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: крупные перцы сорта рамиро, 4 шт; фарш свинина/говядина (у меня был в заготовках с репчатым луком и хлебом), 300-350 гр; Соль, чёрный молотый перец по вкусу; Для подливы:; репчатый лук, 1 шт; небольшаяморковь, 1 шт; протёртые томаты - можно использовать томатную пасту, 200 мл; Соль, чёрный молотый перец по вкусу; сушенный гранулированный чеснок, 1 ч ложка; кавказские травы, 1 ч ложка; вода, 250-300 мл; сливки 20%, 150 мл; Растительное масло

Безумно вкусное и ароматное блюдо, тем более, рецептов приготовления великое множество

Ингредиенты

крупные перцы сорта рамиро, 4 шт

фарш свинина/говядина (у меня был в заготовках с репчатым луком и хлебом), 300-350 гр

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Для подливы:

репчатый лук, 1 шт

небольшаяморковь, 1 шт

протёртые томаты - можно использовать томатную пасту, 200 мл

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

сушенный гранулированный чеснок, 1 ч ложка

кавказские травы, 1 ч ложка

вода, 250-300 мл

сливки 20%, 150 мл

Растительное масло

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш солим, перчим, перемешиваем и отбиваем.

Перцы моем, удаляем плодоножку и семечки, фаршируем.

В сотейнике разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанный тонкими четвертькольцами репчатый лук и натертую на крупной тёрке морковь- пассеруем 5-6 минут.