Салат Салат с помидорами

Салат Цезарь

Name: Салат Цезарь
Yield: 6 порций
Ingredients: филе бедра или грудки куриной; Айсберг салат; Помидорки; Хлеб или батон для сухарей; Масло растительное; Соус; лимон; горчицы; чеснока; масло растительное; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Захарова

Я перепробовала множество вариантов такого салата, но остановилась именно на таком...

6 порций

Ингредиенты

филе бедра или грудки куриной 600 гр
Айсберг салат 1 кочан
Помидорки 2-3 шт
Хлеб или батон для сухарей
Масло растительное 5-10 гр
Соус
лимон 1
горчицы 1-1,5 ч. л.
чеснока 3-4 зубчика
масло растительное 50-60 мл
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать хлеб или батон на небольшие кубики и выложить на противень. У меня электрическая духовка с режимом гриль. Я включаю на максимум режим гриль 250 градусов и зажариваю до золотистого цвета.

Пока сухари румянятся, приготовим мясо. Филе нарезаем на небольшие кубики и отправляем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотистого цвета, как только появился колер добавляем соль и перец по вкусу и выключаем плиту.

Вылавливаем сок лимона в глубокую тарелку, натираем чеснок на мелкой терке, ложку горчицы, соль перец и хорошо перемешиваем. После того, как перемешали добавляем масло и пробуем соус. Если сильно кислит, то добавьте немного горчицы и еще чуть-чуть масло.

В большую миску раем салат айсберг не режьте его ножницами или ножом. Помидорки добавляем, сухари и мясо, вливаем соус и хорошо перемешиваем. Наш салат готов, нужно положить порционно в каждую тарелку и потереть немного сыра, а можно и без сыра. Я не успела сфотографировать на тарелке 😁 поэтому только в миске.