Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слабосолёная красная рыба. Рыбка красная соленая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Попова
Рыбка красная всегда может пригодиться к любому случаю. Хоть на праздничный стол,хоть...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
208
0 %
20 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
0 г
0 %
55 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Красной рыби (семга, форель, кета, голец, горбуша) 1 кг
- Cоли 2 ст. л.
- Ложка сахара 1 стак.
- Перец душистый горошек (по вкусу)
Шаги приготовления
1
Приготовление:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости (чтоб потом не возиться с ними) и режем порционными кусочками.
Можно и филешками,а потом порезать.
<У меня 760 гр горбуши>
2
2. В миске смешиваем соль и сахар, любимые специи для рыбы
3
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки в закрытый контейнер.
5
(Алюминиевые, железные,чугунные и подобные ёмкости использовать не рекомендую, может ухудшиться вкус)
То,что у меня оказалась меньше кг рыбы,это не страшно,т к рыбка в себя возьмёт столько посола, сколько ей нужно.
<Приятного аппетита!>
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98672
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
