Картофельные палочки, с сыром

Очищенный картофель отварить.

Отваренный картофель растолочь, и добавить муку, до образования теста.

Сыр твердый, нарезать средними кубиками.

Яйца размешать, с добавлением соль перец по вкусу.

Сухари высыпать на дощечку.

Из картофельного теста формируем лепешки не толстые и не сильно тонкие, складываем сыр по 1 кубику.

Формируем палочки, обваливаем в яйцах затем в сухарях, так чтобы сухари были плотно к нашим палочкам.

На разогретое растительное масло в сотейнике выкладываем наши палочку.

По окончанию подать можно со свежим огурцом.

Приятного аппетита.