Салат "Шапка Мономаха"

Name: Салат "Шапка Мономаха"
Ingredients: куриного филе; яйца; картофелины; свёкла; яблоко; чеснока; чернослива; грецких орехов; твердого сыра; майонеза; репчатого лука; гранат; лимонного сока; зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Шакирова

Это салат получается исключительно вкусным и станет прекрасным украшением праздничного...

Ингредиенты

куриного филе 400 г

яйца 3

картофелины 3

свёкла 1

яблоко 1

чеснока 2 зуб.

чернослива 100 г

грецких орехов 100 г

твердого сыра 200 г

майонеза 250 г

репчатого лука 1 головка

гранат 1

лимонного сока 2 ст.л.

зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенное яблоко натереть на крупной терке, полить лимонным соком.

Яйца и картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Желтки вареных яиц и сыр натереть на мелкой терке.

Чернослив нарезать полосками. Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать брусочками.

Свеклу отварить, остудить и натереть на крупной терке. Орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде.

Для соуса смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс, солью и специями.

Выкладывать продукты слоями, при том, что последующий слой должен быть меньше предыдущего: 1 слой - картофель 2 слой - свёкла 3 слой - куриное филе 4 слой - измельченная зелень 5 слой - чернослив 6 слой - орехи 7 слой - сыр 8 слой - яблоки 9 слой - желтки Все слои повторить. Слои промазать соусом

Опушку "шапки" сделать из оставшегося сыра и яичного белка. Эту "опушку" присыпать орехами, остальную часть украсить зернами граната. P.s. с гранатом вышла накладочка, пришлось импровизировать:)