Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рубец (требуха) с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
Предлагаю вашему вниманию рецепт, который перевернёт представление о требухе. Так...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
98
0 %
16 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рубец говяжий 700 г
- Специи:
- Лавровый лист, семена кориандра, чёрный перец, душистый перец, гвоздика
- Соль по вкусу
- Луковица 2-3 шт.
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Копчёная паприка по вкусу
Шаги приготовления
1
Требуху на пару часов положить в холодную воду. Если надо почистить, убрать лишнее (у меня была идеально чистая, потому я удалила лишний жир).
2
В кастрюлю выложить требуху, специи и залить кипятком.
3
После закипания снять пену и на минимальном огне варить 3,5-4 часа. Минут за 20 до готовности посолить.
4
Требуху вытащить из бульона и нарезать брусочками.
5
Лук нарезать полукольцами и спассеровать до мягкости на растительном масле.
6
На сковороду к луку выложить требуху.
7
Присолить по вкусу, всыпать молотый перец и паприку, перемешивая готовить до желаемой обжарки.
8
Приятного аппетита 😍!
9
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
