Закусочные «тортики»

Name: Закусочные «тортики»
Ingredients: мука; соль; грибы; яйцо; перец; сметана; молоко; сода; растительное масло; сыр; сахар; кабачки; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Вкусные закусочные «тортики» удобны своей порционностью. Кабачок указала в...

Ингредиенты

мука 4 ст. л.

соль по вкусу

грибы 300 грамм

яйцо 3 штук

перец по вкусу

сметана 4 ст. л.

молоко 3 ст. л.

сода 1/2 ч. л.

растительное масло 100 мл

сыр 50 грамм

сахар 2 ст. л.

кабачки 330 грамм

луковица 2 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка разморозила грибы, быстро ополоснула их под струей воды комнатной температуры, чтобы полностью убрать лед. Порезала на небольшие кусочки. Положила в разогретую сковороду, чтобы обжарились в растительном масле. Почистила и порезала лук. Затем отдельно обжарила его на растительном масле. Соединила с грибами, посолила и поперчила, потушила несколько минут. Добавила сметану. Потушила все до полной готовности. Потерла на терке кабачки, разбила на них яйца, добавила пару щепоток соли и посыпала сахаром. Затем все тщательно перемешала. Добавила пищевую соду, муку. Тщательно все перемешала и добавила молоко. Все перемешала.

На небольшой сковородочке с антипригарным покрытием поджарила небольшие по размерам блинчики из кабачка. Затем выложила на тарелках по горке из блинов, которые перемежевала луково-грибной начинкой, а на нее еще посыпала немного тертого сыра. Поставила на 5 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

Снова ароматные закусочные «тортики» выложила на тарелки и по краям верхнего блина выложила оставшиеся грибы, а серединку «горочки» украсила порезанным кабачковым блинчиком. Приятного аппетита!