Салат "Ассорти" без масла (в зиму)

Name: Салат "Ассорти" без масла (в зиму)
Ingredients: огурцы; луковица; помидор; болгарский перец; петрушка; смородина; лавровый лист; вода; сахар; соль; укроп; корица; гвоздика; перец; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Этот салат - очень вкусная закуска к горячей картошечке на вашем зимнем столе!...

Ингредиенты

огурцы по вкусу

луковица по вкусу

помидор по вкусу

болгарский перец по вкусу

петрушка по вкусу

смородина по вкусу

лавровый лист по вкусу

вода 1 л

сахар 3 ст. л.

соль 1 ст. л.

укроп по вкусу

корица 1/2 ч. л.

гвоздика по вкусу

перец по вкусу

уксус 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления этого салата нужны будут: огурцы, лук, помидоры, сладкий перец. На каждую банку веточки петрушки, листья смородины, лавровый лист. Для рассола: на 1 л воды 1 сл. л. соли, 3 сл. л. сахара, укроп, лист смородины, 1/2 ч. л. корицы, гвоздика, перец горошком. Также, как и в любые заготовки понадобиться уксусная эссенция.

В стерильные банки положить пробланшированные веточку петрушки, лист смородины, 4-5 зонтиков гвоздики, 5-6 горошин перца. Слоями уложить нарезанные овощи: огурцы, лук, помидоры, сладкий перец. Сверху положить по веточке петрушки, листочку смородины и лавровый лист. На банку объемом 0,7 л добавить 1 ч. л. уксусной эссенции. Залить рассолом. Банки закрыть крышками и стерилизовать 10-15 минут. Потом банки плотно закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания! Очень вкусный салат без масла готов! Приятного...

Этот салат - очень вкусная закуска к горячей картошечке на вашем зимнем столе! Вариантов огромное множество. Я предлагаю свой. Этот рецепт отработан годами, а для моего супруга - одна из самых главных консерваций, обязательно должен быть!

...