Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареное вымя в кляре, Гуляш из вымени, Салат из говяжьего вымени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Жареное вымя в кляре
Ингредиенты
- сырого вымени; для панировки 100г пан. сухарей или муки; 2шт. куриных яйца; соль 1 кг
- перец
- специи по вкусу; растительное масло для жарки
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
На вымени сделать надрезы и хорошо промыть под холодной проточной водой (сжимая вымя).
2
Затем поместить его в кастрюлю и залить холодной водой, полностью покрыв.
3
Вымачивать 3 – 5 часов (можно оставить на ночь).
4
После вымачивания, воду слить и наполнить кастрюлю свежей водой.
5
Варить вымя в подсоленной воде до готовности (примерно 4 часа).
6
Готовое вымя вынуть из воды и остудить.
7
Затем нарезать на порционные кусочки, добавить по вкусу соль, перец, специи и перемешать.
8
В отдельной тарелку разболтать яйца, в другую насыпать панировочные сухари.
9
Каждый кусочек обмакнуть сначала в яйце, а затем в панировке, и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
