Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог постный «Хризантема»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- воды 50 г
- дрожжей САФ 3 г
- муки 2 ч. л.
- сахара 1 ч. л.
- Для теста
- воды 250 мл
- муки 2,5 стакан
- сахара 2 ч. л.
- соли 2/3 ч. л.
- сахара 120 г
- растительного масла 70 г
Шаги приготовления
115
человек планируют готовить
1
Для прослойки:
2
Замешать опару, когда она поднимется, начать замешивать тесто сперва с 2 стаканами муки, остальную добавлять постепенно, тесто должно получиться нелипким, мягким.
3
Когда тесто подойдет, еще раз его вымесить, раскатать длинным узким прямоугольником, смазать маслом, насыпать равномерно сахар.
4
Свернуть тесто длинным рулетом, нарезать на кусочки по 3-4 см длиной, сделать несколько рулетов в три раза больше остальным.
5
Выложить рулеты в форму, смазанную маслом, срезами вниз – большие должны быть окружены меньшими.
6
Ножницами разрезать большие рулеты на тонкие лепестки по радиусу, отогнуть лепесточки, чтобы они лежали на меньших рулетах, накрыть пирог фольгой, оставить, чтобы он в 2 раза увеличился.
7
Выпекать пирог постный «Хризантема» в разогретой до 180-200 градусов духовке, сразу переложить готовый пирог на блюдо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95884
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
