Новогодний овощной салат

С консервированной сладкой кукурузы слить сок, откинуть ее на дуршлаг.

Огурцы нарезать мелким кубиком.

Очистить перцы от плодоножек и семян, также нарезать мелким кубиком.

Как можно мельче нарезать лук и редис.

Порубить зеленый лук.

В зависимости от того, будет ли подача порционной или общей, выкладывать ингредиенты в индивидуальные прозрачные бокалы или большое прозрачное блюдо, чтобы видны были слои и контраст цвета овощей.

Последовательность может быть следующей: лук, красный перец, огурцы, оранжевый перец, редис, зеленый лук, кукуруза.

Сверху полить салат оливковым маслом, поперчить и посолить.

Подавать новогодний салат из овощей к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!