Морковный салат «По-восточному»

Name: Морковный салат «По-восточному»
Ingredients: * моркови; * столовых ложки арахисового масла; * чайной ложки кунжутного масла; * чайную ложку имбиря; * зубчик чеснока; * красный перец чили; * столовых ложки лимонного сока; * чайную ложку сахара; * столовых ложки толченого жареного арахиса; * Перец и соль; * Для украшения – листочки кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

* моркови 400 г

* столовых ложки арахисового масла 3

* чайной ложки кунжутного масла 1/2

* чайную ложку имбиря 1

* зубчик чеснока 1

* красный перец чили 1

* столовых ложки лимонного сока 2

* чайную ложку сахара 1

* столовых ложки толченого жареного арахиса 2

* Перец и соль по вкусу

* Для украшения – листочки кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порядок приготовления:

Для начала необходимо приготовить заправку.

Для этого имбирь, чеснок и чили необходимо обжарить на 1 столовой ложке арахисового и половине чайной ложки кунжутного масла, до тех пор, пока не появится золотистый цвет.

После этого, оставшееся масло, нужно перемешать с полученной смесью, добавив лимонный сок и сахар, и снять с огня.

Морковь нужно порезать на терке длинной тонкой соломкой и залить приготовленной заправкой.

Добавить орехи и все тщательно перемешать, после чего накрыть крышкой и мариновать в течение тридцати минут.

Как только смесь настоится, нужно ее еще раз хорошенько перемешать, добавить специй и украсить листьями кинзы.

Все, наш салат готов, можно подавать к столу.

...