Салат "Похудейка" с рукколой и сельдереем

Подготовим все составляющие нашего волшебного салата: руккола, листья салата, стебель сельдерея, огурцы свежие, тыквенные семечки, сыр (в идеале лучше использовать Пармезан, но чаще у нас в холодильнике имеется обычный твердый сыр), половинка лайма для заправки, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Стебель сельдерея режем на тонкие полосочки.

Огурчики вот так красиво нарезаем.

Сыр нарезаем тонкими пластинками при помощи овощечистки.

Далее рвем на крупные элементы листья салата, руккола идет целыми веточками (если ветки длинные, то разрываем наполовину). Овощи и зелень перемешиваем, добавив по вкусу соль и перец, а также сок половинки лайма. Затем добавляем пластинки сыра, тыквенные семечки и очень аккуратно как бы рыхлим салат, чтобы сыр не раскрошился. Сбрызгиваем наш шедевр оливковым маслом. Поверьте, это очень вкусно!!! А когда понимаешь, что он еще и низкокалорийный, так вообще хочется его уплетать ежедневно. Всем ПРИЯТНЕЙШЕГО аппетита!!!!